Еда и рецепты

Казахская кухня, рецепты от апашки и лучшие кафе Алматы и Астаны — всё из личного опыта.

Рецепты казахской кухни

Проверенные рецепты которые я собирала годами — от апашки, с рынков и из ресторанов.

Бешбармак рецепт
Бешбармак классический
3-4 часа · Сложность: средняя
Смотреть рецепт →
Баурсак рецепт
Баурсаки пышные
30 мин · Сложность: лёгкая
Смотреть рецепт →
Куырдак рецепт
Куырдак из баранины
1 час · Сложность: средняя
Смотреть рецепт →
Статьи о еде
Кафе Алматы
Лучшие кафе Алматы в 2026 году — мой личный топ
Обошла больше 30 мест за месяц. Делюсь только теми где хочется вернуться снова и снова.
Бешбармак
Готовлю бешбармак по рецепту апашки — пошагово
Апашка жила в Кызылорде и готовила бешбармак на большие праздники. Записала рецепт дословно.
Рестораны Астаны
Где поесть в Астане — рестораны которые я рекомендую
Казахская кухня в современном прочтении, хорошие стейки и лучший кофе в городе.